今年来，通川区认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，推进粮食节约与反食品浪费工作有序有力开展，现将相关落实情况总结如下。
一、工作开展情况
（一）全面统筹推进粮食节约与反食品浪费工作。我区始终站在保障国家粮食安全的高度，以高度的政治自觉和行动自觉，落实落细节粮减损和反食品浪费工作各项任务。一是坚持高位推动。及时通过区委常委会传达学习《粮食节约和反食品浪费行动方案》，进一步系统部署，压实各部门责任。二是强化机制保障。切实发挥粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，制定《达州市通川区粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》《达州市通川区制止餐饮浪费专项行动方案》，及时召开通川区制止餐饮浪费专项行动动员部署会，明确工作目标，细化工作任务。
（二）大力开展餐饮浪费“光盘行动”。一是加强行业管理。落实主体责任向全区餐饮服务提供者、从业人员和广大消费者发出《文明节俭过春节》《文明餐桌行动》的倡议，呼吁勤俭文明过节，倡导良好社会风尚，反对铺张奢侈。宣传、普及防止食品浪费知识，推广先进典型，引导会员自觉开展制止餐饮浪费活动，对有浪费行为的会员采取必要的自律措施。二是整治外卖食品浪费。对美团外卖、饿了么两家网络订餐第三方平台进行行政约谈。要求两个平台切实履行食品安全主体责任，发挥示范引领作用，治理诱导过度消费行为，落实外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度要求；积极推行网络餐饮“吹哨人”、“食安封签”和网上“阳光厨房”；提高反餐饮浪费意识，加强制止餐饮浪费的宣传引导，发挥平台力量，履行对消费者和经营者的提醒义务。三是强化监督执法。结合民生领域“铁拳”行动暨“春雷”行动，坚持线上线下相结合，通过专项检查、食品安全监督抽检、省局网络食品安全监测信息、消费者投诉举报等方式，督促指导商家加强全链条动态管理机制，如实展示餐品信息、发布适量点餐提示、科学提供小份餐品、合理设置起送价格、推广使用“食安封签”。2024年处罚1件食品浪费案件。四是强化公共机构反食品浪费。制定食堂节约粮食管理制度，明确食品采购、储存、加工、供应等环节的规范要求,加强对食堂工作人员的管理和培训。实行按需供应制度，根据用餐人数合理安排食品供应量，避免过度供应造成浪费。建立监督检查机制，定期对学校、机关和事业单位等公共机构用餐情况进行检查，对浪费行为进行批评教育。
（三）持续开展全链条粮食节约减损。一是减少生产环节损耗。制定了《通川区2024年农业机械化工作要点》（通区农函2024〔103号〕），对提升主要粮油作物机收作业质量，降低平均机收损失率，提高粮油作物大面积单产提升，完成市局下达我区小麦、水稻、玉米、大豆、油菜机收减损采样监测调查任务（共16个采样监测调查点位）进行安排部署，小麦、水稻、玉米、大豆、油菜平均机收损失率分别控制在1.2%、2.3%、2.8%、9%、8%以内。二是深化存储环节减损。结合我区工作实际，从主管部门到所属企业都建立健全了仓储管理组织机构和队伍，做到了人员落实，职责到位，任务明确。在具体工作中，重点加强了仓储规范化管理工作，严格落实仓储管理中的各种规章制度，如：粮油情检查制度，粮油轮换制度，粮油出入库管理制度，清洁卫生制度，保管员岗位责任制，粮油库“六不准”制度，粮食熏蒸报批制度，储粮化学药剂管理和领用制度，粮油库区值班制度等。再次，采取定期和不定期方式对库存粮油的数量质量安全及规范化管理情况进行检查，全年共计前往各个储粮库点检查100余人次，储粮方面做到了“账账相符、账实相符、存储安全”。三是促进加工环节减损。对全区规上粮食加工企业一对一派驻了驻企代表,帮助企业解决困难问题。2024年达州市绿珍米业有限公司和达州市龙兴米业有限公司分别投入部分资金对部分生产设备进行升级改造，切实减少加工环节损耗。四是提升运输环节流通环节减损水平。对辖区货运企业进行政策宣传，同时逐一筛查，2024年通川辖区涉及粮食承运的企业1家（达州铁鑫物流有限公司），承运粮食4.57万吨，主要运输大豆（1.12万吨国家粮油储备）和玉米（3.45万吨用于加工饲料），运输方式采用集装箱运输，沿途没有抛洒，没有发生道路交通安全生产责任事故。
（四）深入开展宣传教育引导。一是充分利用新媒体平台和各类阵地开展宣传。发挥微信公众号、《今日通川》APP等媒体平台优势，广泛宣传爱粮节粮倡议，在乡村社区、企业、机关事业单位等通过设置Led屏幕和张贴海报倡导“光盘行动”“爱惜粮食”“制止餐饮浪费”等行动，在全区营造了浓厚的节粮舆论氛围。二是组织开展“倡导文明用餐传承传统美德”主题教育活动。通过政府网站、公众号等平台发布工作信息，并利用报刊、电视、网络等平台持续宣传倡导，推动“光盘行动”入脑入心、走深走实。三是充分发挥学校教育主阵地作用。深入开展“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”主题教育活动，引导学生传承美德、弘扬新风。四是结合“学雷锋 f 文明实践我行动“主题活动、四川省“三下乡”示范活动等各类活动60余场，开展通川区文明实践志愿服务集中示范活动，发放《达州市民文明手册》5万余册，对“粮食节约”“文明餐桌”“光盘行动”等内容进行重点宣传。
（五）分类开展粮食损失和食品浪费调查评估。根据工作安排，2024年，我区就生产、加工、运输、存储环、食品浪费开展调查评估，经调查，生产环节，小麦、水稻、玉米、大豆、油菜平均机收损失率分别控制在1.2%、2.3%、2.8%、9%、8%以内。加工环节粮食损失率控制在1.5%以内，运输环节采用集装箱运输，基本无损坏，存储环节损失率控制在0.9%以内，食品浪费平均为14.5克/人 f 餐。
二、下一步工作打算
（一）持续推进粮食节约减损。进一步推进粮食生产、加工、储存环节节约增效，机收、运输环节节约减损等重点工作，提升全链条、全过程粮食节约工作水平。
（二）切实遏制餐饮浪费。强化餐饮行业自律，加强餐饮行业反食品浪费相关规范和标准宣传，积极劝阻食品浪费行为。进一步加强机关、学校等公共机构食堂餐饮节约，发挥公共机构引领示范作用。
（三）持续强化监督监管。通过开展专项整治、畅通举报渠道，加强对食品生产经营者反食品浪费情况监督检查和公共机构食堂监管，对违反《中华人民共和国反食品浪费法》要求的餐饮企业进行约谈提醒，对违法违规行为做出严肃查处，公开曝光浪费食品的典型案例。
（四）切实强化宣传引导。依托“世界粮食日”“全国生态日”“节能宣传周和低碳日”等主题宣传活动，创新宣传形式和内容，持续开展好粮食节约和反粮食浪费宣传工作，切实提高宣传效果。总结餐饮行业厉行节约、减少浪费的经验并及时在行业内交流推广。依托新时代文明实践站等载体平台，大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推进移风易俗行动，倡导厉行节约的社会风尚和健康文明的生活方式，增强公众反食品浪费意识。
达州市通川区发展和改革局
2024年12月26日