为进一步加强养老机构食品安全管理，增强养老机构食堂食品安全意识，有效防范食品安全风险，切实保障老年人身体健康和生命安全，近期，通川区民政局联合通川区市场监督管理局开展食品安全专项督查行动，全覆盖拉网式排查整治风险隐患，针对养老机构台账管理不清晰等突出问题进行统一规范，确保食品采购、加工等重要环节记录清晰，有效溯源。同时督促机构从业人员要掌握基本的食品安全法律法规要求，严格履行食品安全相关法定职责，定期开展风险排查并治理消防安全隐患。区民政局、区市场监督管理局开展突访、随访、回访，对整改落实情况进行跟踪问效，形成闭环管理，以实际行动维护好老年人的合法权益。
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