【食品安全监督检查】达州市通川区市场监督管理局 关于开展“春雷行动2023”肉制品食品安全 专项监督抽检的通知
  • 来源:通川区市场监督管理局
  • 作者:通川区市场监督管理局
  • 发布日期:2023-03-14
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    各股、室、队、会(中心)、各市场监督管理所:

    为了及时发现和处置肉制品食品安全问题,严厉打击肉制品食品安全领域违法行为,切实保障人民群众健康安全,根据区局春雷行动2023”食品安全工作部署,区局决定开展春雷行动2023”肉制品食品安全专项监督抽检。现将有关事项通知如下:

    一、抽检任务

    此次抽检任务共计20批次,计划抽检品种、项目、指标详见(附件)。

    二、抽样时间

    202338日至 2023310日完成抽样工作。

    三、抽检环节及场所

    此次专项抽检集中在生产环节,抽样场所涉及烧腊制品加工坊、板鸭制品小作坊。

    四、工作方式及要求

    本次抽样和检验任务委托四川省轻工业研究设计院有限公司执行,由综合行政执法大队负责配合抽样和核查处置工作。

    (一)及时报送数据。检测机构严格按照食品抽检规定的时限和规范要求报送抽检数据至国家食品安全抽样检验信息系统

    (二)检验机构应于2023320日前完成检验工作,并深入找出存在问题及原因,上报此次专项抽检的总结及质量分析报告。

    (三)核查处置及时。对于抽检不合格食品核查处置任务件,各核查处置单位要做到领取及时、送达及时、处置及时、系统平台填报提交及时。

     

     

    达州市通川区市场监督管理局

    202336

     

     

    附件

    肉制品专项监督抽检品种、项目、批次表

     

     

    食品大类

    食品

    抽检项目

    备注

    批次

    肉制品

    板鸭

    氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

     

    /

    10

    烧腊

    氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

     

    预包装加测微生物

    10

     

     


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