凤西街道食品安全培训卓有成效 - 食品药品安全

民以食为天，食以安为先。为认真贯彻落实“2022年达州食品安全行”，切实将食品安全工作深入到每户餐饮企业，确保工作成效，进一步守护好人民群众“舌尖上的安全”。凤西街道在新锦社区组织辖区32家大中型餐饮业，开展食品安全知识培训和讲座。

本次培训邀请了塔沱工商质检所副所长覃翀，就食品安全标准、食品安全注意事项等方面进行专业的食品安全知识培训；街道分管领导结合食品安全法，就餐饮企业履行食品安全主体责任进行了深入浅出的讲解。组织辖区餐饮企业签订了食品安全责任清单；街道食安委对问题整改不到位的2家火锅店负责人进行了约谈。

通过本次培训向辖区餐饮企业普及了食品安全法律法规知识，增强了企业的安全意识，为进一步助推达州市创建国家食品安全示范城市打下坚实的基础。各企业表示将把食品安全工作，持之以恒抓实抓好。