为提升学校食堂食品安全管理水平，守护师生舌尖上的安全，结合“春雷行动2022”安排部署，通川区市场监督管理局严格落实“三个到位”，组织开展了2022年春季学校食堂食品安全专项检查。
落实“责任岗”。同区教科局联合发文，成立以局主要负责人为组长的专项检查领导小组，下设11个检查小组，1个督查小组。通过全局统一部署，细化任务，压紧压实属地监管责任，集中力量开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，全面掌握校园食品安全状况，督促学校落实食品安全主体责任，监督检查覆盖率达100%。构筑“监管网”。对学校食堂食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康管理、原料贮存、食品添加剂管理、“三防”设施、餐饮操作环境卫生条件是否合格等情况进行现场检查；同时开展校园周边食品安全执法检查，深入排查消除各类食品安全风险隐患，严厉打击无证无照经营，使用过期变质、霉变生虫食品，采购不符合新冠疫情防控要求的进口冷链食品等食品等违法违规行为。
铺开“宣传面”。在监督检查过程中，执法人员加强对学校食堂经营单位的宣传教育，引导其严格落实食品安全制度和常态化疫情防控措施，制止食品浪费；同时，加大对食品安全管理人员食品安全知识培训力度，不断提高从业人员法律意识和责任意识，规范操作流程，保证食品安全。
此次专项检查共出动检查人员575人次，检查学校食堂155家，下发监督意见书130份，责令改正通知书15份。接下来，通川区市场监督管理局将从加强联合执法、扩大宣传引导等方面，不断总结经验、建立长效机制，将学校食品安全监管作为一项长期工作，长抓不懈，久久为功。
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