麻辣鲜香的水煮牛肉
开胃下饭的酸菜鱼
喷香的宫保鸡丁
这些经典美味的川菜光是听着就让人胃口大开
今天，小通就要告诉通粉们一个好消息
通川首个以川菜文化为载体的产业园
四川大学（达州）川菜高新技术产业示范园
一期工程建设即将完成
定位高远，项目发展前景广阔
四川大学（达州）川菜高新技术产业示范园总投资约50亿元，总占地1200亩，是四川大学在省内唯一授权挂牌的农产品加工园区，集中发展川菜原辅料、农副产品精深加工、川菜复合调味品等产业集群。其中一期占地12亩，投资5亿元，主要分为农产品加工区、智能配送区和功能服务区，市场前景十分广阔。
产业赋能，助推项目品质加码
“以科技创新为驱动，以品牌塑造为引领”，这是四川大学（达州）川菜高新技术产业示范园项目的企业定位。通川区与川大农产品加工研究院签署协议，共建研发中心，把四川大学的人才、技术等资源用于川菜产品设计、研发领域，最大程度实现产品的深度开发。
据项目相关负责人介绍，截至目前，已有两家企业完成签约入驻，剩余十余家企业正在洽谈。产业园拟与四川农业大学、西南交通大学等高校建立合作关系，共同探索“高校+企业+政府”的新型产业园区运营模式。
日新月异，项目建设加速推进
在项目建设现场记者看到，形如火锅盆的标志性建筑——川菜产品综合展厅已经全面竣工，旁边的一期标准厂房也在进行内部施工，即将完成封顶，工人们正在紧张有序地加紧施工。据现场施工方负责人介绍，项目一期建设的展示馆、产品研发楼主体结构已完成；一号厂房基础完成50%，二号厂房主体完成70%，三号厂房基础完成15%，四号厂房主体完成70%。下一步，即将准备展厅的布展工作。
四川大学（达州）川菜高新技术产业示范园投产后，将以建设具有核心竞争力的现代化川菜产业体系为目标，力争打造全省乃至全国一流的“中国川菜食品产业化基地”“特色产业发展示范园区”。
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