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碑庙米豆腐

来源:     作者:admin     发布日期:2021-12-17     点击数: 人次

  碑庙米豆腐传统制作技艺是流传于通川区碑庙镇及周边地区民间制作米豆腐的一种传统手工技艺。碑庙米豆腐制作技艺独特、生态,保持了营养成份不流失,口感鲜嫩润滑、酸碱中和、软硬适中,老少皆宜,是强身健体的最佳小吃。

  碑庙米豆腐传统制作技艺获得达州市第六批非物质文化遗产代表

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